AE-704 Centrální vypínač kuchyně

Snažím se zjistit, zda musí být instalován centrální vypínač v kuchyni mateřské školy.

V normě ČSN 33 2130 ed. 3, potažmo v TNI 33 2130:2017 v článku 6.3.1 je uvedeno, že se tento vypínač zřizuje ve velkokapacitních kuchyních. Myslím si, že pojem velkokapacitní kuchyně je dost široký, a hlavně neurčitý a opravdu nevím, dle čeho poznat, že daná kuchyň už je, nebo ještě není „velkokapacitní“.

Můžete mi prosím poradit, jak se v tomto problému orientovat?

Jedná se o starší kuchyň, tudíž není žádná dokumentace, ani výchozí revizní zpráva.

Děkuji za váš názor na danou problematiku.
Jaroslav Hurta